Шоколадный декор от шефа
Утончённость и стиль

Большой кондитерский курс, с глубокой теоретической базой, современными техниками, уникальными подходами и миллионом прикладных мелочей!
Идеальный курс для тех, кто хочет действительно научиться правильно работать с шоколадом, академические знания, классический декор. Масса полезной информации о разных видах шоколада и темперировании, очень подробно о создании разнообразных вариантов декора. Великолепный видео-урок по созданию декора. Изучите курс и Ваш декор будет самый красивый и правильный!

Состав курса:
1. Работа с шоколадом теоретическая база
2. Темперирование на столе (водяная баня и микрио)
3. Шоколадные цветы
4. Сферы
5. Шоколадный трансфер
6. Классические сетки, завитки,
7. Гнезда
8. Ободки на торт

Длительность: 00:27:55
Дополнительно: Подробная рецептура технологиями изготовления
Стоимость курса: 1950 рублей (этот курс в подарок! Смотрите на главной странице)

Майя Климина
Шеф-кондитер
Нажмите на кнопку "Play" и вы сможете приобрести данный курс.
Оплата производится безналичным платежом банковской картой. После оплаты, Вам на почту придёт письмо с рецептурой и кодом активации видео-курса.
Если вы сомневаетесь, что у Вас может получиться, не переживайте!
Этот курс прошли сотни кондитеров в том числе и совсем с нуля. Просто посмотрите их работы и не переживайте!
Все торты созданы руками наших студентов после изучения данного видео-курса.
Не сомневайтесь. И Вы сможете!
Другие уроки нашей школы
Москва OnLine "СОЛЬ" 2020