Пирожное
Шоколад-малина

Плотное, "нажористое" бисквитное пирожное от шеф-кондитера Сергей Кулькина. Отличный видео-урок в котором шеф очень подробно рассказывает о его создании. Вам точно понравится этот десерт и отличный урок.

Состав курса:
1. Шоколадный бисквит
2. Малиновое конфи
3. Сырный крем на темном шоколаде
4. Шоколадный декор

Длительность: 00:13:23
Дополнительно: Подробная рецептура технологиями изготовления
Стоимость курса: 1 350 рублей

Сергей Кулькин

Шеф-кондитер

Нажмите на кнопку "Play" и вы сможете приобрести данный курс.
Оплата производится безналичным платежом банковской картой. После оплаты, Вам на почту придёт письмо с рецептурой и кодом активации видео-курса.

Если вы сомневаетесь, что у Вас может получиться, не переживайте!
Этот курс прошли сотни кондитеров в том числе и совсем с нуля. Просто посмотрите их работы и не переживайте!

Все торты созданы руками наших студентов после изучения данного видео-курса.
Не сомневайтесь. И Вы сможете!

Смотреть работы студентов!

Другие уроки нашей школы

Пирожное Индийское сокровище - пошаговый рецепт приготовления в домашних условиях

Яркое и пряное пирожное с индийским акцентом от шефа Майи Климиной. Видео-курс с множеством технологических процессов и массой нюансов. Состав курса: Макаронс, кулфи, глазурь гурме

Моти японские Глаз дракона - рецепт приготовления десерта из риса

Удивительный японский десерт из рисового теста от шефа Майи Климиной. Видео-курс с подробным разбором технологий и рецептуры. Состав курса: Тесто мочи, трюфель из белого шоколада.

Эклер Медовик - рецепт приготовления с фото в домашних условиях

Авторская интерпретация классического медовика от шефа Сергея Кулькина. Видео-курс, очень подробные и точные разъяснения по технологиям и рецептурам. Состав курса: Медовые коржи, Крем сметанный, Песочное тесто, Основа эклеров,

Пирожное-снек Пасхальное тирамису - рецепт приготовления вкусных десертов

Необычная подача классического пирожного от шефа Майи Климиной. Состав курса: Шоколадные яйца и ветки вербы, печенье Савоярди, Крем-Тирамису

Десерт Павлова, пирожное, классический рецепт - видео от шеф-кондитера Сергея Кулькина