Конфеты корпусные
Апельсиновая карамель и Абрикос-фисташка жасмин

Большой кондитерский курс, с глубокой теоретической базой, современными техниками, уникальными подходами и миллионом прикладных мелочей!

Состав курса:
1. Корпус из белого шоколада.
2. Желе Абрикос-жасмин.
3. Фисташковый ганаш.
4. Корпус из молочного шоколада.
6. Апельсиновая начинка.

Длительность: 00:36:15
Дополнительно: Подробная рецептура с технологиями изготовления
Стоимость курса: 1 750 рублей

Екатерина Климчива

Кондитер

Нажмите на кнопку "Play" и вы сможете приобрести данный курс.
Оплата производится безналичным платежом банковской картой. После оплаты, Вам на почту придёт письмо с рецептурой и кодом активации видео-курса.

Если вы сомневаетесь, что у Вас может получиться, не переживайте!
Этот курс прошли сотни кондитеров в том числе и совсем с нуля. Просто посмотрите их работы и не переживайте!

Все торты созданы руками наших студентов после изучения данного видео-курса.
Не сомневайтесь. И Вы сможете!

Смотреть работы студентов!

Другие уроки нашей школы

Шу Пари Брест - пошаговый видео рецепт приготовления

Прекрасный классический шу с интересной сборкой и великолепной рецептурой, видео урок от шефа Майи Климиной. Состав курса: Крем Патисьер базовый, Заварное тесто для шу, Крем пралине для шу, Краклин.

Шоколадный снек Апельсин-шоколад и кайенский перец - пошаговый рецепт приготовления

Пряный и очень вкусный шоколадный снег от шефа Ильи Саприна. Подробный видео-курс. Состав курса: Линзерское песочное тесто, Бисквит джоконда, Шоколадный ганаш с ароматом эрл-грей, Конфитюр из апельсина с кайенским перцем.

Шоколадный декор от шефа Экспрессия и стиль - украшения шоколадом своими руками

Весь шоколадный декор. Очень подробный учебный курс по шоколаду, с секретами от шефа

Шоколадный декор от шефа, Утончённость и стиль - украшения шоколадом своими руками

Весь шоколадный декор. Очень подробный учебный курс по шоколаду, с секретами от шефа

Нарезная конфета Гибискус-Малина в шоколаде