Муссовое пирожное
Фундук-облепиха

Большой кондитерский курс, с глубокой теоретической базой, современными техниками, уникальными подходами и миллионом прикладных мелочей!

Состав курса:
1. Бисквит тыквенный
2. Фундук в карамели
3. Сюпрем с фундучным пралине
4. Мусс баваруа с облепихой и медом
5. Глазурь

Длительность: 00:26:39
Дополнительно: Подробная рецептура технологиями изготовления
Стоимость курса: 1 350 рублей

Полина Кошелева

Кондитер

Нажмите на кнопку "Play" и вы сможете приобрести данный курс.
Оплата производится безналичным платежом банковской картой. После оплаты, Вам на почту придёт письмо с рецептурой и кодом активации видео-курса.

Если вы сомневаетесь, что у Вас может получиться, не переживайте!
Этот курс прошли сотни кондитеров в том числе и совсем с нуля. Просто посмотрите их работы и не переживайте!

Все торты созданы руками наших студентов после изучения данного видео-курса.
Не сомневайтесь. И Вы сможете!

Смотреть работы студентов!

Другие уроки нашей школы

Пирожное Индийское сокровище - пошаговый рецепт приготовления в домашних условиях

Яркое и пряное пирожное с индийским акцентом от шефа Майи Климиной. Видео-курс с множеством технологических процессов и массой нюансов. Состав курса: Макаронс, кулфи, глазурь гурме

Десерт Павлова, пирожное, классический рецепт - видео от шеф-кондитера Сергея Кулькина

Авторское исполнение классического пирожного от шефа Сергея Кулькина. Состав курса: Гель малиновый мохито, Взбитый ганаш "Сердце Африки", Меренга

Муссовый торт Грейпфрут-роза, один из лучших пошаговых видео рецептов приготовления

Очень нежный и яркий торт от шефа Майя Климиной. Очень красивый и подробный видео-урок по созданию восхитительного торта. Состав курса: Бисквит Экзотик, Гель Роза, Креме Грейпфрут, Мусс Грейпфрут, Сборка.

Муссовое пирожное Манго-Сладкий Чили, видео рецепт приготовления современного десерта в домашних условиях

Пожалуй самое необычное пирожное в нашей коллекции, интересный обжигающий вкус от шефа Майи Климиной

Муссовый торт Тархун, видео-курс, пошаговый рецепт приготовления в домашних условиях