Муссовое пирожное
Шар, куб, треугольник

Интересная композиция и интерпритация от шефа Динары Касько. Подробный видео-курс по созданию этого шикарного пирожного.

Состав курса:
1. Кули голубика
2. Кули черная смородина
3. Бисквит шоколадный
4. Мусс
5. Песочное тесто
6. Глазурь ягодная
7. Декор из изомальта

Длительность: 00:31:01
Дополнительно: Подробная рецептура технологиями изготовления
Стоимость курса: 1 350 рублей

Динара Касько

Шеф-кондитер

Нажмите на кнопку "Play" и вы сможете приобрести данный курс.
Оплата производится безналичным платежом банковской картой. После оплаты, Вам на почту придёт письмо с рецептурой и кодом активации видео-курса.

Если вы сомневаетесь, что у Вас может получиться, не переживайте!
Этот курс прошли сотни кондитеров в том числе и совсем с нуля. Просто посмотрите их работы и не переживайте!

Все торты созданы руками наших студентов после изучения данного видео-курса.
Не сомневайтесь. И Вы сможете!

Смотреть работы студентов!

Другие уроки нашей школы

Десерт Павлова, пирожное, классический рецепт - видео от шеф-кондитера Сергея Кулькина

Авторское исполнение классического пирожного от шефа Сергея Кулькина. Состав курса: Гель малиновый мохито, Взбитый ганаш "Сердце Африки", Меренга

Муссовое пирожное Манго-Сладкий Чили, видео рецепт приготовления современного десерта в домашних условиях

Пожалуй самое необычное пирожное в нашей коллекции, интересный обжигающий вкус от шефа Майи Климиной

Муссовое пирожное Фундук-облепиха, видео рецепт приготовления десерта с зеркальной глазурью

Муссовое пирожное от Полины Кошелевой. Подробный урок и масса нюансов. Состав курса: бисквит тыквенный, фундук в карамели, сюпрем с фундучным пралине, мусс баваруа с облепихой и медом, глазурь.

Пирожное Шоколад-малина - вкусный рецепт приготовления

Плотное, "нажористое" бисквитное пирожное от шеф-кондитера Сергей Кулькина. Отличный видео-урок в котором шеф очень подробно рассказывает о его создании. Вам точно понравится этот десерт и отличный урок.

Пирожное Малина-базилик - вкусный рецепт приготовления