Пирожное
"Павлова"

Большой кондитерский курс, с глубокой теоретической базой, современными техниками, уникальными подходами и миллионом прикладных мелочей!

Состав курса:
1. Меренга
2. Взбитый ганаш "Сердце Африки"
3. Гель "Малиновый мохито"

Длительность: 00:15:33
Дополнительно: Подробная рецептура с технологиями изготовления\
Стоимость курса: 1 350 рублей

Сергей Кулькин

Шеф-кондитер

Нажмите на кнопку "Play" и вы сможете приобрести данный курс.
Оплата производится безналичным платежом банковской картой. После оплаты, Вам на почту придёт письмо с рецептурой и кодом активации видео-курса.

Если вы сомневаетесь, что у Вас может получиться, не переживайте!
Этот курс прошли сотни кондитеров в том числе и совсем с нуля. Просто посмотрите их работы и не переживайте!

Все торты созданы руками наших студентов после изучения данного видео-курса.
Не сомневайтесь. И Вы сможете!

Смотреть работы студентов!

Другие уроки нашей школы

Тарталетка с начинкой Фундук-маракуйя - рецепт и видео приготовления

Очень интересная авторская тарталетка от шефа Сергея Кулькина. Необычная подача, не простой рецепт, красивое и подробное видео с обучающим курсом. Состав курса: шоколадное песочное тесто, фундучный штрейзель, кремю из маракуйи, желе из маракуйи, шоколадный мусс с фундуком, шоколадная глазурь.

Эклер Пряничный раф - рецепт приготовления в домашних условиях

Эклер с характером "Пряничный раф" от шефа Сергея Кулькина. Отличный урок и красивое видео. Состав курса: кофейный мусс, крем спекюлос и заварное тесто с эспрессо. Приятного обучения и просмотра!

Шу Сумасшедшая малина - пошаговый рецепт приготовления

Яркий вкус и внешний вид, пирожное от шефа Сергея Кулькина. Видео-курс с подробными объяснениями и обучением по работе с заварным тестом. Состав курса: заварное тесто для шу, кули из малины, заварной малиновый крем, малиновая меренга, краклин

Муссовое пирожное Шар, куб, треугольник - видео рецепт приготовления десерта в домашних условиях

Интересная композиция и интерпритация от шеф-кондитера Динары Касько. Подробный видео-курс по созданию этого шикарного пирожного + рецепт приготовления.

Пирожное Шоколад-малина - вкусный рецепт приготовления