Заварное кольцо
Пари Брест

со вкусом свеклы и малины

Большой кондитерский курс, с глубокой теоретической базой, современными техниками, уникальными подходами и миллионом прикладных мелочей!

Состав курса:
1. Заварное тесто:
2. Краклин
3. Ванильный и свекольный заварной крем
4. Свекольный соус
5. Декор

Длительность: 00:45:53
Дополнительно: Подробная рецептура с технологиями изготовления
Стоимость курса: 1 650 рублей

Саба Джанджгава

Шеф-кондитер

Нажмите на кнопку "Play" и вы сможете приобрести данный курс.
Оплата производится безналичным платежом банковской картой. После оплаты, Вам на почту придёт письмо с рецептурой и кодом активации видео-курса.

Если вы сомневаетесь, что у Вас может получиться, не переживайте!
Этот курс прошли сотни кондитеров в том числе и совсем с нуля. Просто посмотрите их работы и не переживайте!

Все торты созданы руками наших студентов после изучения данного видео-курса.
Не сомневайтесь. И Вы сможете!

Смотреть работы студентов!

Другие уроки нашей школы

Пирожное-снек Пасхальное тирамису - рецепт приготовления вкусных десертов

Необычная подача классического пирожного от шефа Майи Климиной. Состав курса: Шоколадные яйца и ветки вербы, печенье Савоярди, Крем-Тирамису

Тарталетка с начинкой Малина-шоколад - пошаговый рецепт с фото

Эталонная тарталетка с малиной и шоколадом от шефа Майи Климиной. Очень подробный и техничный видео-курс. Состав урока: Песочное тесто для тарталетки, Взбитый малиновый ганаш на белом шоколаде, Ганаш из темного шоколада.

Тарт Татен - пошаговый рецепт приготовления французского пирога

Современная интерпретация фаллического Татена от шефа Сергея Кулькина. Интересный и оригинальный видео-курс. Состав урока: Фундучное песочное тесто, Шатен из яблок, сироп зов, Фундучный штрейзель, Мусс зеленое яблоко, Пряный шантильи, Тюиль, Глазурь для декора.

Шу Грейпфрут-вино - пошаговый рецепт приготовления

Шу с необычным вкусом и интересной идеей от шефа Сергея Кулькина. Видео-курс с подробным разбором технологий и рецептур. Состав курса: Курд из грейпфрута, Желе из сливового вина, Краклин, Тесто для шу, Айсинг.

Шу Пари Брест - пошаговый видео рецепт приготовления