Кулич
Царский

Большой кондитерский курс, с глубокой теоретической базой, современными техниками, уникальными подходами и миллионом прикладных мелочей!

Состав курса:
1. Опара для кулича
2. Пряное тесто
3. Глазурь

Длительность: 00:52:55
Дополнительно: Подробная рецептура технологиями изготовления
Стоимость курса: 1 650 рублей

Иван Забавников

Шеф-пекарь

Нажмите на кнопку "Play" и вы сможете приобрести данный курс.
Оплата производится безналичным платежом банковской картой. После оплаты, Вам на почту придёт письмо с рецептурой и кодом активации видео-курса.

Если вы сомневаетесь, что у Вас может получиться, не переживайте!
Этот курс прошли сотни кондитеров в том числе и совсем с нуля. Просто посмотрите их работы и не переживайте!

Все торты созданы руками наших студентов после изучения данного видео-курса.
Не сомневайтесь. И Вы сможете!

Смотреть работы студентов!

Другие уроки нашей школы

Тарт Татен - пошаговый рецепт приготовления французского пирога

Современная интерпретация фаллического Татена от шефа Сергея Кулькина. Интересный и оригинальный видео-курс. Состав урока: Фундучное песочное тесто, Шатен из яблок, сироп зов, Фундучный штрейзель, Мусс зеленое яблоко, Пряный шантильи, Тюиль, Глазурь для декора.

Десертный хлеб Цитрус - пошаговый рецепт, фото работ учеников

Душистый, ароматный и очень вкусный хлеб от Ивана Забавникова. Очень красивый и душевный видео-курс, с массой нюансов и секретов. Состав курса: Разные виды теста, сборка, формовка.

Шарлотт Грушевый - пошаговый рецепт приготовления в домашних условиях

Вкусный и простой торт от кондитера Лауры Мамикьян. Интересное и подробное видео. Состав курса: мусс Баваруа, бланшированные груши, бисквит Кюйер.

Тарталетка с начинкой Фундук-маракуйя - рецепт и видео приготовления

Очень интересная авторская тарталетка от шефа Сергея Кулькина. Необычная подача, не простой рецепт, красивое и подробное видео с обучающим курсом. Состав курса: шоколадное песочное тесто, фундучный штрейзель, кремю из маракуйи, желе из маракуйи, шоколадный мусс с фундуком, шоколадная глазурь.

Дакуаз Персик-чай с бергамотом - пошаговый рецепт приготовления